Зелен Боб с Кисело Мляко


Зеленият боб е много подходяща храна, когато отслабвате, а киселото мляко е просто задължително за тази лятна рецепта.

Продукти за 1 човек:

  • 500 грама млад, зелен боб
  • 1 кофичка пълномаслено кисело мляко
  • 2-3 скилидки чесън
  • Сол
  • Шарена Сол
  • 1 връзка копър

Приготвяне на зелен боб с кисело мляко

След като се измие, зеленият боб се почиства като се реже по малко от двата му края. Почистените бобови шушулки се режат на три парчета, слагат се в тенджера/тиган и се заливат с около 500 мл. вода (после може да се долее, ако бобът не е сварен) и се оставя да ври 30-40 минути.

Преди да се свали от котлона се слага сол на вкус, шарена сол, чесъна и копъра.

Докато се вари зеленият боб, киселото мляко се цеди. Измивате капачката на кофичката, надупчвате я с вилица и я обръщате (под наклон, виж снимките по-долу) в чаша, така че суроватката да се оттича. За 30 минути не става цедено кисело мляко, но все пак има разлика с не цеденото мляко.

На зеления боб му върви кисел вкус, така че можете да купите малко по-старичко кисело мляко, определено става по-вкусно.

Бобът и киселото мляко се смества, може да се яде веднага или изстудено.

Зеленият боб има само 8% въглехидрати, което означава, че в 500 грама има само 40 грама въглехидрати 🙂 Тази рецепта е подходяща, ако отслабвате (протеиново хранене или ниско въглехидратно).

Да ви е вкусно!

зелен боб

цедене на кисело мляко

зелен боб с кисело мляко

Получи специално внимание, като се присъединиш в Студио Прекрасна

Присъедини се към нас и се възползвай от премиум тренировки и рецепти.