Диетичен Шоколадов Сладкиш

Отдавна искам да си направя шоколадов сладкиш, който мога да ям в по-големи количества. Рецептата е странна, но ако не знаете от какво е направен, няма да познаете. Снимките са най-долу.

Продукти
480 гр. сварен бял боб (в моя случай 2 консерви по 240 гр. отцедено тегло)
4 яйца
80 гр. натурален шоколад 70% какао (1 шоколад е това)
2 с.л. какао на прах
2 с.л. мед (сложете повече, ако искате да е по-сладко)
2 банана
1 ч.л. сода бикарбонат
2 щипки сода бикарбонат за бананите

Приготвяне
Отцеждате боба и го пасирате, така че да няма никакви следи от боб и люспи, много е лесно, но внимавайте да стане еднородно тесто без едри частици. От тук натам минах на миксер (вместо пасатор, но може би и с пасатор ще стане). Към боба прибавих едно по едно яйцата и бърках след всяко, трябва добре да се разбие. Добавя се содата какаото и пак се разбива.

Сложих натуралния шоколад в тефлонов съд, който потопих във вряла вода и шоколадът се стопи за секунди. Прибавих шоколада към горната смес и бърках докато се размеси добре. След шоколада опитах сместа и не беше сладка затова добавих мед. Зависи колко сладко и нискокалорично искате да стане. 2 с.л. мед добавиха лек сладък вкус, но не е кой знае колко сладко. Може да сложите 4 или 6 с.л. мед, но вече не е така нискокалорично.

Изсипах сместа във форма за печене от фолио (каква грешка), вие използвайте тава за печене на сладкиш, може и за кекс.

Нарязват се бананите на кръгчета и sсе поръсват с 2 щипки сода, разбъркват се. Може би може и без сода на бананите, но се притеснявах да не остане сурово около тях (все пак рецептата е експеримент – успешен).

Бананите наредих върху сладкиша и след това някои от тях натиснах така, че да се скрият, а други само да потънат. Това е по избор, на мен ми хареса как „разрошено” се получи.

Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса за цял час!!! Не би трябвало да се пече повече от 30 до 40 минути, но заради формата от фолио пекох дълго и след 30тата минута проверявах с клечка за зъби дали е станал сладкиша.

Забождате клечката някъде по в средата (в краищата по-бързо се изпича) и бавно я изваждате, ако по нея лепне каша, значи не е готово. Трябва клечката да излиза суха и по нея да няма залепнало (по принцип за повечето сладкиши). Обаче този шоколадов сладкиш е малко странен и по клечката имаше сух кафяв филтър и прецених, че е готов.

Като се охлади сладкиша го разрязах с очакване и на вид беше супер!!! Пробвах го пак беше супер (за сладкиш, който хапваме, докато отслабваме все пак).

Ако сте на меню за отслабване, спокойно може да изядете 2 парчета от този сладкиш след тренировката си, защото въглехидратите в него са от бавния вид и няма да се отложат като мазнини, а ще ви дадат енергия.

Да ви е сладко 🙂 🙂 🙂

ПП Брех, получи се тоз експеримент (някой път не се получава).