Проблемът на повечето сладкиши е, че съдържат основно въглехидрати и мазнини и почти нула протеин. Протеиновото реване обаче е супер вкусно и в същото време подходящо докато отслабвате.
Искаш да отслабваш и да хапваш вкусно, възможно е:) Само ми изпрати имейл с две думи “искам промяна”
Порции 4 (разделете готовото реване на 4 равни части)
Хранителни вещества в 1 порция
Калории: 244
Протеин: 17 г
Въглехидрати: 24 г
Мазнини: 9 г
Продукти
250 г извара
3 яйца
50 г брашно (аз използвах Лимец, вие може да смелите 50 г овесено ядки)
1 равна к.л. сода (да не е чаена, а кафена, защото моето реване е с чаена и има лек вкус на сода, което следващия път ще променя като сложа кафена лъжичка)
25 гр. разтопено масло (което обаче не се усеща като аромат, а исках да има аромат на масло, и следващия път ще заместя с 50 гр. счукани на едро орехи, защото обичам да хрупат в сладкишите, а като мазнини са колкото маслото)
75 г мед (3 с.л., но зависи от лъжиците и меда и затова измерих моите лъжици)
300 мл студена вода
Кората на 1 лимон настъргана (по-голям, моят беше малък и не се усеща много лимоновия аромат)
Канела/какао по желание
Приготвяне
Содата слагам при изварата и разбърквам добре с вилица.
Разбивам яйцата, добавям брашното, изварата със сода, разтопеното масло и лимоновите кори. Става гъста смес, която разделих на две.
Първата част сложих на дъното на форма за печене, на втората добавих 1 ч.л. канела и тогава я изсипах върху първата част.
Понеже кашата е гъста, заравних с лъжица. Сложих в незагрята фурна на 170 градуса (моята фурна е по-слаба, при вас може да е на 150) за 30 минути от момента на включване на фурната. Проверих с клечка на 20тата минута и не беше още изпечено.
Меда разтворих в студената вода и сложих в хладилника да се изстуди. Разтварям меда в студена вода, за да запазя полезните му качества, това е и причината да не пека реването с меда. Не става супер сладко, ако искате сложете 5-6 с.л. мед, за да стане много сладко, но тогава не е подходящо, ако сваляте килограми (макар че ако хапнете малко, не е проблем, всичко може да се яде, въпрос на количество).
Изпеченото реване изчаках 1 минута и залях със студения меден сок. При сиропирането правилото е едното да е горещо, другото студено. Тъй като не исках меда да минава топлинна обработка, реването беше горещо.
Като налях сока, реването се отлепи от формата и изплува най-отгоре, реших, че много вода съм сложила (за първи път правя рецептата). Изчаках да изстине и го сложих в хладилника, след няколко часа беше поело целия сок и е добре сиропирано, мисля че сока му дойде точно.
Черпих двама души, хич не разбраха, че е по-специално реване 😉
Искаш ли да влизаш във форма и да хапваш подобни вкусотии и любимите си рецепти, адаптирани от Руми? Изпрати ми имейл само с 2 думи „искам промяна“ и ще ти изготвя вкусно меню, изяло по твой вкус, с което ще си в супер форма.
