Шоколадово-кокосово ашуре и картофена мрежа

Вчера внесох промени в соса за киноа. А и не беше само киноа. Но първо тренировката.

Експериментирам да тренирам за „стягане“, т.е. за намаляване на обиколките. Не че имам нужда, но много хора ми пишат, че искат само да се „стегнат“, което означава, че искат да намалят обиколките си без да покачват изобщо (или само малко) мускули.

Следващата тренировъчна програма е на 11 913 Like, така че споделяй, за да се съберат по-бързо 🙂 Програмата ще е „Стегни се“ – тренировки за намаляване на обиколки, разбира се ще опиша и варианти за покачване на мускули.

Закуско-обяд

Смесих киноа, ориз и елда – общо 100 грама (тегля общото количество, а не всяко по отделно). Идеята е да са получи пълноценен протеин от растителна храна. Растителните храни не съдържат всички незаменими аминокиселини (тялото ни не може да ги произвежда само), затова когато се прави комбинация от тях се постига пълноценен протеин (и много въглехидрати). Спряла съм да гледам на храната като въглехидрати, протеин и мазнини – гледам на храната като на това какви витамини, минерали и хранителни вещества ми носи.

Звучи много противоречиво и е така 🙂 Имам предвид, че не следя колко протеин, въглехидрати и мазнини консумирам ден за ден. Ям само храни източници (не са направени от други храни). Също така от време на време мисля, че е важно да имам храни, които считам за вредни (захар, глутен), за да не отвиквам от тях и тялото ми да може да се справя.

След като сварих киноа, елда и ориз, разделих на 2 части. Едната добавих към салатата, другата приготвих като десерт – ашуре.

Сос за салата

1 авокадо
1 червена чушка
1 домат

Не сложих лук и чесън, защото следобед имах профилактичен гинекологичен преглед. Чушката значително подобри вкуса и започна да прилича на гаукамоле (което се прави със зелена чушка, добавя се малко чили, лук, чесън, авокадо, домат).

Основа за салата

Айсберг
Бейби спанак и рукола
киноа/елда/ориз/булгур/амарант/просо/нахут/боб/леща/грах/овесени ядки

Ако искаш да имаш тази рецепта, и още много други любими на цялото ти семейство, в персонално изготвено от мен меню, за да си във форма, не се колебай:) Пиши ми имейл с 2 думи “искам промяна” и започваме!

Ашурето
Сварени киноа, елда, ориз
3 с.л. кокосови стърготини
1 с.л. какао/рожков (и двете ми се ядеха и накрая сложих рожков)
1 ч.л. мед (за мен беше достатъчно сладко)

Всичко се смесва. Добре е киноа да се вари така че да остане малко вода, за да не стане много сухо, като се добави какаото и кокоса.

Получи се страхооооотно (изглежда толкова ужасно колкото е вкусно)! Може и шепа ядки да поеме.

Наложи се да изгълтам всичко супер бързо, защото закъснявах за прегледа. А такава голяма салата се яде поне 20 минути, голямо дъвкане пада. После и ашурето иска дъвкане. Вместо за поне 30 минути, успях да натъпча всичко за 15 и хукнах към кабинета на лекаря, който закъсня с 3.5 часа 😀

Ако искаш да ти покажа как да бъдеш в перфектна форма, докато хапваш всички твои любими рецепти, изпрати ми имейл само с 2 думи „искам промяна“.

Добре, че бях предупредена, че не си спазва часовете (има операции и не може да се предвиди кое колко ще продължи). Та вчера си почетох мно00ого. Сега чета The Violets of March. Интригуваща е. Това е третата подобна книга, която чета и мисля след това да се прехвърля на нещо магическо. Четенето на книги много ме разпуска. Тъй като работя освен през деня и доста късно вечер, преди лягане имам нужда да изключа (да се рестартирам) и винаги чета. Ако не се изключа с четене сънувам хрнаителни режими и други неща свързани с работата ми.

Прегледът мина добре, макар да не е никак приятна процедурата за цитонамазка. Стискайте палци след 10 дни резултатите да са добри. Лекарят се съмнява за миома и пак ще ходя след време 🙁 защото по време на месечния цикъл може да се изхвърли „артефакта“ и да не е миома. Също единият ми яйчник не бил където трябва, но това е моя специфика, не е нещо лошо. Последния месец ходих на уролог, мамолог, ендокринолог и се надявах това да е последното, но уви, пак ще се ходи. Този път ще си взема и лаптопа.

Вечерята
Пекох риба, салата и направих любимата ми картофена мрежа ммммм (не прави много от нея, защото се изяжда цялата винаги!!!)

Продукти
Картофи (моите бяха 440 гр. измерени сурови и обелени)
1 с.л. масло
Сол

Обелените картофи се настъргват на едро. През това време се разтопява маслото в тава, фурната на макс. Изсипват се картофите в тавата и много добре се разбъркват с маслото, поръсва се малко сол. Пече се 15 минути, ако искаш да е леко хрупкаво. Мисля, че след 10 минута са готови.

Опитай да ги сипеш с ръка (да не са горещи), като ги хванеш от единия край се надига цялата мрежа с картофи (моята тава е незалепваща, а и има масло).

Хапнах около 1/3 от картофите. Пийнах и 1 чаша червено вино. Наздраве!